黄鳝属鱼纲，合鳃科。属无鳞鱼。主要分布于亚洲的东部和南部。我国除西部高原外。各地都有。它不喜到处游动，一般经常呆在阴凉潮湿的洞里休息，在夜间才出来活动觅食。有时白天也出来，但较少。也有时在水面上看到它伸出头来呼吸，很快又潜入水下。鳝鱼洞一般处于江湖沟塘池渠岸边水下，洞口圆滑，通常为1-2指宽，较易识别。石砌的护坡缝隙中也是鳝鱼的栖身之处。
二、垂钓方法：
黄鳝的钓法很多，各地常有自己的独特钓法。在平常钓鲤鱼、鲫鱼时偶尔也会碰到黄鳝。不过一般是在池塘沟坎的石头护坡缝隙附近。若专为钓黄鳝常自制专用工具。
可选用一根长0.5米，直径0.9--1.2毫米的钢丝一头磨尖,弯成钩子,另一头弯成圆圈,两者的方向最好一致。也可以将钢丝嵌入木棒内，但必须嵌牢。钓鳝之前先要寻找鳝洞，找到鳝洞再下钩。
钓黄鳝用的钓饵多选用蚯蚓，越大越粗越好。钩上穿好钓饵，找到鳝鱼洞后，就可以把钩放入洞里。放进洞后。要徐徐上下推拉，以引诱鳝鱼上钩。如有鳝鱼吃钩，应向里猛推一下，使钩全部进入嘴内，并转动一下角度，顺势拉出洞外，及时用另一只手握住黄鳝的脖子提出鱼洞。
另一种办法是选用钩把带圈的鱼钩，拴在5号以上长的70厘米左右的钓线上，钓线另一头拴在15厘米长的小木棍的中央。借助一只丫形叉将钩送进洞穴，然后把线拉直，木棍放在地上，做好标记，发现异常，即知有鱼吃钩。及时拉出。
两种办法，都应注意拉钩时勿用力过猛，以免把鱼嘴拉豁。
每年4--10月为钓鳝的好季节。盛夏则是黄金季节。雷雨之前更好。一天当中上午9点前下午4点后更为好钓。
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