钓虾的方法很多，很早的《大英百科全书》就介绍了用小钩缠铜丝做饵的钓法。一般来说，钓虾可以采取以下的办法：
1、钩钓法：用普通钓竿即可，但应用小钩，不必要倒刺。以胡弓型和袖型钩最佳。也可自己用绣花针、钢丝自制。钩上穿以蚯蚓，浮漂稍有异动，即将钩拉动1-2厘米。数秒钟之内如浮漂再有动作，即可提竿上虾。第一次动作是虾用大爪夹饵，稍作移动虾见饵要走开忙夹入嘴内吞食。
如用琴弦钢丝作钩常更好用。因它能抗弯曲,弹力好.可用直径0.3毫米长50毫米钢丝一头磨成锐角，尖头要锋利，钢丝尖端弯成60度角。钢丝另一头做一圆圈，便于结线。并将钢丝弯成半圆形，钩的下面距离约50毫米处拴一铅坠。
钓竿一般可用3米左右。钓线用4磅左右的尼龙线即可 。一般可同时用3-4棵竿。
2、无钩钓：
如虾体与爪较大，可用此法。用适当的钓竿、钓线，不拴钩，穿上浮漂。线的底端将长蚯蚓或鸡鸭肠子，用线牢牢拴好，饵下拴一铅坠。另准备一个小抄网。钓时将钩轻轻放入水内。右手握竿，左手握抄网，并将抄网轻轻放入水下40公分处等候。当浮漂徐徐下沉的时候，说明虾爪已夹住钓饵，这时右手轻轻提竿，左手顺势靠近虾的下面，见虾将出水面时抄网及时捞出。
3、网钓法：
用窗纱、纱布等做成60X60公分的四方形捞网，四周固定在粗铅丝或细木棍上，网心成兜状。四角拴等长粗线，汇集到一根绳上。绳的上端固定在一块硬泡沫塑料上，网兜放到水中时使浮于水面。网底放坠砣以使网沉入水中。网上放若干鸡鸭内脏等饵料。这样的捞网，可隔数米远放入水中一个。隔些时间用带钩长竿挑起观察，如有虾即可取出。
4、设虾篓：用竹编小篓，篓的开口装上带倒刺的敞口复盖，篓内放入饵料与坠砣，沉入水中，篓的口上拴一粗绳，拴于岸边，这样小篓可在水边放入若干个，过一些时，提上检查，有虾即可取出。
钓虾方法各地有许多种，以上仅举数种供钓友参考
虾不仅好吃也是文人舞文弄墨的好对象，我国著名画家齐白石老人即以画虾闻名世界，据说老人经常观察笔洗中养的虾的活动姿态，细加品味，故其作品，维妙维肖，栩栩如生。古人以诗写虾的也颇多，如唐朝唐彦谦的《索虾》：双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯。非常风趣。
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