而港澳和珠海钓友亦喜爱称作 黑鬼 黑沙 黑牛 牛屎
黑鲷为高级海鱼,分布于日本,韩国,中国大陆及台湾等地之沿岸,港湾及河囗,属内湾性,对于环境之适应能力较强,适应之范围亦较广,对于低温之适应能力也相当强,但在10℃以下即不摄食,5℃以下即有死亡之可能 。
黑鲷为喜好钓鱼者评价甚高之鱼种,而其在寒流期间,未见冻毙之情况下,可知牠们是相当耐寒之鱼类,目前已经成为海水鱼饲养业者一重要之养殖对象。
黑鲷属于温,热带沿岸杂食性底栖鱼类,喜栖息于砂泥底之内湾水域,和礁岩砂岸交会的水域,有时会进入河口,幼鱼期全为雄性,到了3~4年后,才转变为雌性,生性敏感多疑,警戒性强。
黑鲷对盐分的适应能力亦很强,可以在任何盐度的水中饲养,黑鲷之成长速度甚快,对水温之适应能力亦强,水温介于l0℃~32℃时,均能适应生存,性杂食偏肉食性,喜欢吃有壳的贝类,小型蚝类,小型虾蟹等,大型的黑鲷,比较会晚上才*岸觅食。
