玉米，又叫包谷。玉米有“素饵之王”的美称，是因为玉米不论生熟老嫩，既可以做诱饵，又可以做钓饵，尤其是鲤鱼、青鱼、草鱼等大鱼都喜欢吃，而且效果显著。不论是民间乡土的钓饵，还是袋装的商品钓饵，大多数都是以它为基本的原料，就是打成浆、磨成粉，依然可以作为诱饵和钓饵，而且都称得上是素饵中的上品。
玉米做诱饵和钓饵，价廉物美，制作简单；便于携带，使用方便；玉米粒内香外硬，可以避免小杂鱼的干扰；颜色醒目，容易被鱼儿发现。
生嫩的玉米粒，有一种特殊的清香，以带浆的嫩玉米粒为最好。可以钓鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼，也可以钓鲫鱼、白鱼。
用嫩玉米粒打窝时，可以用整粒，也可以用嘴嚼碎或用打浆机等打碎；可以单独作为窝料，还可以掺到其他的饲料中。
用嫩玉米粒作钓饵，可以直接挂钩，或者用碎玉米粒掺到糟食中，效果都很显著。
嫩玉米（粒）的存放。1.把新鲜的玉米棒子带包皮装入塑料袋中封口，放在不通风的阴凉处，可以存放三五天不会变质，七八天仍然可以使用。2. 把新鲜的（或用过的）玉米棒子带包皮放入水中泡一会，装入塑料袋中封口，再放到电冰箱的冷冻室中，可以反复使用、保存几个月。3.把嫩玉米粒放入瓶子里，倒入曲酒至能淹没玉米粒，密封保存，可以随时取用（注意：不能用蜂蜜淹泡嫩玉米粒--个人经验，你不信的话，就泡两天后再看看会怎样）。
干玉米粒或干玉米粒渣子可以直接作为窝料使用，并且提前一二天打窝再钓更好。
干玉米粒作钓饵，钩尖只能从胚芽处穿过使用。
干玉米粒的熟化处理。先用水泡一个晚上，再用微火煮熟，没有硬心即可；或者用高压锅蒸熟，效果更好。经过处理的干玉米粒，有极浓的清香味，尤其是大鱼喜欢吃，上钩率很高。
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