
星鳗(康吉鳗科)Astroconger myriaster
[地方名]海鳝。
[形态特征]体呈长圆筒形。尾部侧扁,一般体长30~60厘米,体重 300~700克、头锥形,两眼间隔宽而凹、吻部尖长,前端尖形,口阔而平,两颌牙细小,每侧2行,舌较宽,前端能活动。体无鳞,皮肤光滑。侧线完全,沿侧线及其上方各有一行呈白色点状的感觉孔、头部及体侧具白斑、背侧灰褐色,腹部白色、背鳍、臀鳍和尾鳍相连,无腹鳍,胸鳍黄色,其他各鳍均为淡黄色
[产地、产季]分布于北大平洋西部、我国产于东海和黄海。渔期以秋季为盛。
[经济价值]肉质细嫩.脂肪多,一般清蒸食之鲜嫩而不腻。

最新论坛图片排行
