这种鱼喜欢稍微受淡水影响的内湾泥沙底,所以沿岸多有它的踪影.它还具有夜行性,白天几乎一动不动隐藏在沙里或障碍物的下面,夜晚则活泼地到处游动觅食.尤其在冬季,可游移到水深100米左右的深场.
钓饵一般选用乌贼.秋刀鱼的长方形切片,钓获海鳗的鱼具,一般自制.
施钓时,将钓组抛入预定钓点,钓钩沉底后,手握钓竿,提起10厘米左右,再放回原处,如此反复上下数次,以等待鱼讯传来.一旦手有动感,就刻不容缓一举竿,并马上拉到身后,将海鳗甩到般上.就在上鱼全过程里,千万不能松掉钓线------一旦松一下钓线,海鳗就会将钓组缠在身上,把钓线弄乱,很难找到出头再用.摘钩时,可用手指扣住其头部,或用抹布之类压住鱼体.在摘钩过程中,更应小心,海鳗的牙齿非常锋利,严防被其咬伤。
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